 |  | | | 6ème Nuit des Vieux Millésimes | | | 11 avril 2017 | |
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| | |  Qu'est-ce que c'est?
Le seul salon de dégustation consacré aux anciens millésimes du vignoble helvétique qui permette d'acquérir ces flacons vénérables après dégustation.
Comment?
Les visiteurs pourront acheter pour 20 CHF un billet d'entrée qui leur permettra de déguster tous les vins présentés par les domaines partenaires.
Tous les vins présentés seront disponibles à la vente. Pour rappel, la loi interdit la vente directe dans ce genre de manifestation, les commandes seront donc livrées par les producteurs dans les jours qui suivent le Festival des Vieux Millésimes.
Quand?
Le samedi 27 février 2016 de 10h à 17h.
Où?
Au Château d'Aigle à Aigle.
Pourquoi?
De nombreuses dégustations ont montré que, depuis la révolution qualitative des années 1990, les vins suisses possèdent, à l’instar des crus haut de gamme des grandes régions viticoles du monde, un potentiel de garde de plusieurs années, voire de plusieurs décennies. Ces trésors cachés restent néanmoins peu connus du public, souvent mal informés de leur capacité à défier le temps. Afin de valoriser ces bouteilles remarquables dans un contexte à la fois convivial et prestigieux, RomanDuVin.ch vous invite à les découvrir lors de la Nuit des Vieux Millésimes et du Festival des Vieux Millésimes.
Qui?
Associations
- Mondial du Chasselas
Le Mondial du Chasselas proposera une sélection des vieux millésimes primés lors des différentes éditions du concours sous forme de dégustation à l'aveugle. Ont été présentés:
- Fendant Pierrafeu 1993 Provins
- Dézaley Marsens 1995 Les Frères Dubois
- Clos du Boux 1998 Epesses
- Clos du Rocher 2005 Obrist
- Fendant de Chamoson 2009
- Charte Grain Noble ConfidenCiel
- Riesling Chanton N°7 2003 Chanton Weine
- Marsanne 2005 Charles-Henri Favre
- Marsanne 2008 Cave des Bernunes
- Ermitage Grain Noble 2008 Marie-Thérèse Chappaz
- Grain Noble Cheval Noir 1991 Cave du Cheval Noir
- Johannisberg 1er Décembre 2008 Domaine du Mont-d'Or
- Ermitage Coeur du Clos 2003 Domaine Cornulus
- Grain Noble Ortys 2002 Imesch Vins
Vaud
- Domaines de la Ville de Lausanne
- Chasselas 1995 Abbaye de Mont
- Assemblage Rouge 2000 Abbaye de Mont
- Chasselas 1993 Château Rochefort
- Assemblage Rouge 2005 Château Rochefort
- Dézaley 2005 Clos des Moines
- Assemblage Rouge 2000 Clos des Moines
- Dézaley 1997 Clos des Abbayes
- Assemblage Rouge 2005 Clos des Abbayes
- Chasselas 1993 Domaine du Burignon
- Assemblage Rouge 2002 Domaine du Burignon
Valais
- Provins Valais
- Amigne Raisin d'Or 1975
- Malvoisie Brindamour 1979
- Johannisberg Rhonegold 1985
- Arvine La Pimpante 1987
- Ermitage Les Chappelles 1990
- Fendant Pierrafeu 1993
- Pinot Noir Maître de Chais 1995
- Grains de Malice Maître de Chais 1999
- Syrah Maître de Chais 2003
- Rouge d'Enfer Réserve Spéciale 2008
- Domaine du Mont-d'Or
- Assemblage AOC, Goût du Conseil 2006
- Grain Noble Ermitage AOC, Merle des Roches 2003
- Grain Noble Malvoisie AOC, Crête Ardente 2002
- Grain Noble Petite Arvine AOC, Sous l‘Escalier 1999
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| | | Alexandre Truffer vous invite à découvrir les vins suisses à leur apogée |
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